Самая распространенная
Мentha pipertita – мята перечная. Наиболее популярный и известный всем сорт – именно его многие знают под названием мята. Обладает ярко выраженным ароматом ментола. В наши дни одомашненное растение, почти не встречается в условиях дикой природы. В высоту достигает метра. Листья зеленые, зубчатые. Соцветия состоят из цветочков фиолетового цвета, собраных в форме колоса. Имеет продолжительный период вегетации – цветет с июня по сентябрь.
Перечный сорт применяют в традиционной и народной медицине, кулинарии. Также эфирные масла растения используются в косметологии.
Шоколадная
Mentha piperita Chocolate. Разновидность перечной мяты. Сорт популярен благодаря выраженному шоколадному аромату. Листья зеленые, с багровым оттенком. Высота взрослого растения около 25 см . Шоколадная мята не требовательна к условиям ухода – для нее важны лишь влажность грунта и хорошая освещенность.
Растение используют в кулинарии для приданию блюду душистого аромата. Эфирные масла, добытые из листьев применяются в косметологии, медицине.
Ментоловая
Mentha piperita menthol. Сорт мяты перечной. Отличается ярко выраженным ароматом и высоким содержанием в листьях ментола. Высота растения может составлять до 50-60 см. Стебли ментоловой мяты не светлые или зеленые, как у других видов, а темные. Растение устойчиво к болезням и нападкам вредителей.
После высадки в грунт быстро созревает – через несколько месяцев листья можно употреблять в пищу и для приготовления освежающих напитков.
История происхождения
Происхождение мятного напитка датируется 1956 годом. Ликер стал особенно популярен только после того, как попал в Соединенные Штаты. В Финляндии Minttu (Минту) по-прежнему пользуется большим спросом среди ценителей изысканных напитков.
Чтобы заинтересовать покупателей, производители придумали забавную историю: «Минтту — лучшее лекарство от нападения снежного человека».
Попробуйте небольшое количество напитка, и вы не будете бояться встречи со снежным человеком, но выпейте всю бутылку финской водки Minttu Vodka, и вас с восхищением посетит сам снежный человек.
Читайте далее:
С чем пьют Егермейстер — 9 лучших идей и вариантов закусок
Ликер Пина Колада — 10 рецептов коктейлей с ликером
38 самых популярных коктейля с ликером Трипл Сек
Ликер Вана Таллин — 10 лучших рецептов коктейлей
10 лучших коктейлей с клубничным ликером Ксю-Ксю
Где растет?
Изначально мята выращивалась в Средней Азии, но со временем получила широкое распространение. Сегодня пряное растение культивируется на территории Европы, Азии, Северном Кавказе и в других регионах.
В качестве ареала обитания пряность выбирает солнечные участки с обогащенными почвами. Душистая культура предпочитает увлажненные почвы, встречается в низинах и оврагах, возле рек, озер, болот и оврагов. Произрастает мята и в степях и лесостепях.
Трава отлично поддается выращиванию на садовых участках. Культура нуждается в посадке в рыхлый, дренированный, легкий грунт с слабой кислотностью. В остальном пряное растение не привередливо к уходу и условиям выращивания в открытом грунте.
Можно ли сажать рядом разные сорта?
Неопытные огородники опасаются сажать на одной грядке два и более сорта пряной культуры, что является заблуждением. Дело в том, что мята – растение, размножающееся вегетативным способом. Поэтому можно смело высаживать на одном участке разные виды растения – это не отразится негативно на видовых особенностях и признаках.
Разновидностей мяты очень много, и каждая из них является уникальной – обладает целым рядом полезных свойств, имеет свои особенности, плюсы и минусы. Мята применяется в медицине, кулинарии, косметологии и именно поэтому пользуется во всём мире огромной популярностью.
Виды финского ликера Минту
Все напитки Minttu прозрачные, слегка тягучие, с освежающим вкусом и ароматом, всегда со вкусом перечной мяты.
Ассортимент классических ликеров Minttu включает следующие наименования:
- Мята перечная. На международный рынок ликер обычно поставляется с крепостью 40% или 50%. Именно «тот» мятный ликер, первый продукт компании, сделал бренд знаменитым. Он обладает живым, насыщенным мятным вкусом и ароматом. Несмотря на свою крепость, содержание алкоголя едва ощутимо.
- Шоко. Эта идея родилась, когда финны обнаружили, что после катания на лыжах они пьют горячий шоколад с мятным ликером. Мы решили объединить этот вкусовой букет. Послевкусие представляет собой сочетание сладких и освежающих ароматов. Этот напиток обладает насыщенным шоколадным вкусом с нотками мяты. Немного поход на шоколадный Бейлис.
- Черный. Этот мятный напиток сочетает в себе вкус и аромат черной, слегка солоноватой лакрицы, любимой многими финнами. Это угощение называется «Салмиак». Этот ликер обладает сбалансированной сладостью с оттенком мяты. Только в окончании чувствуется легкая соленая нотка.
- Груша. В этом напитке освежающая мята сочетается со сладкими сочными грушами. Его аромат наполнен «ледяными» фруктовыми ароматами. Бренд позиционирует этот напиток как летний аперитив.
В коллекцию Minttu также входит слабоалкогольный коктейль под названием «Прохладный мятный шоколад». Крепость коктейля составляет 4% об. В напитке сочетаются вкусы молочного шоколада и перечной мяты.
Некоторое время назад была запущена новая серия «Twists». Это все тот же мятный ликер, но с содержанием алкоголя 16% по объему и с изюминкой во вкусе. Коллекция включает в себя следующие напитки
- Бубльгум. В этом напитке сочетаются вкусы освежающей мяты и сладкого баббл-гама.
- Лакриз. Напиток, который по вкусу напоминает лакричный батончик с нотками мяты.
- Полька. Классический напиток со вкусом мяты.
- Карамель. Слияние сладкого карамельного и кислого мятного вкусов. Как вкусный десерт.
Есть несколько основных видов ликера Minttu (Минту)
Как пить финский мятный ликер Minttu (Минту)
Как и все ликеры, мятный можно пить по-разному.
- Метод холодного шота заключается в том, чтобы налить его неразбавленным из маленькой рюмки и одновременно слегка охладить (пока он не загустеет).
- Добавляйте в горячий шоколад, черный кофе, зеленый чай, тоник и т.д.
- В составе коктейля.
Мятный ликер обычно пьют во время еды, поэтому после него ничего не едят, чтобы сохранить свежесть послевкусия. Однако если вам хочется, в конце трапезы можно съесть дольку горького шоколада или кусочек фрукта. Финские ликеры хороши не только для питья, но и прекрасно сочетаются с десертами, особенно с мороженым.
Применение
Пряность нашла свое применение во многих отраслях: медицине, косметологии, кулинарии. Посадки некоторых сортов используются для ландшафтного оформления участков.
Лекарственные свойства для медицины
Мята широко используется как в научной медицине, так и в народной. Растение способно помочь при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, гинекологических заболеваниях, болезнях нервной системы, желчного пузыря и др.
Эфирные масла и полезные элементы из побегов, стеблей, соцветий входят в состав аптечных препаратов – капель, мазей, сборов, сиропов, таблеток, а также используется в натуральном виде в отварах, настойках в свежем и засушенном виде.
Сорта наиболее активно применяемые в медицине:
- перечная;
- душистая;
- кудрявая;
- длиннолистная;
- болотная и др.
В кулинарии
Мята – одна из самых любимых и распространенных пряностей, используемых в различных национальных кухнях. Растение широко применяется при приготовлении блюд и напитков в грузинской, армянской кухне.
Свежие листики отлично дополняют и украшают кондитерские изделия, салаты. Их активно используют и для приготовления напитков – чая, алкогольных и безалкогольных коктелей, а также в качестве натурального пищевого красителя.
Сушеные специи используются для приготовления первых и вторых блюд, входят в состав многих приправ – например, являются составляющей знаменитой пряной добавки “Хмели-сунели”.
Сорта используемые в кулинарии:
- перечная;
- полевая;
- длиннолистная;
- курчавая;
- болотная (омбало);
- израильская и др.
Отличаем оригинал от подделки
В последнее время в магазинах практически невозможно купить оригинальный изысканный алкоголь. Часто на полках магазинов были только подделки и похожие товары.
Сегодня крупные федеральные сети предлагают своим клиентам настоящий, дорогой алкоголь. Чтобы ощутить истинную изысканность мятного ликера, необходимо знать характеристики оригинала и суррогата.
Его название также пишется как Minttu (Минту). И это единственный правильный способ его написания. Бутылка алкоголя с неправильным названием — определенно подделка. Как правило, наиболее распространены «Минту» или «Минтти».
Бутылка закрывается винтовой крышкой с железной оболочкой. Цвет бутылки зависит от типа ликера: этикетка и крышка синие для оригинального ликера, черные для лакрицы, оранжевые для перца и коричневые для шоколада. Бутылки оригинального финского ликера имеют прямоугольную форму с плоским дном и без гравировки на стекле.
Обратите внимание на наличие штампа. Цена водки Minttu в российских магазинах почти такая же — около 1200-1300 за бутылку объемом 0,5 литра
Коктейли с ликером Минту
Все приведенные ниже рецепты готовятся путем смешивания точных охлажденных ингредиентов в стакане, блендере или шейкере. По вкусу можно добавить лед.
Смешать в стакане:
- Ликер Minttu (Минту) — 50 мл
- Игристое вино или шампанское — 25 мл
Смешайте в блендере:
- Ликер Minttu (Минту) — 20 мл
- Шоколадный ликер — 20 мл
- 60 мл молока
Смешать в стакане:
- Minttu (Минту) — 100 мл
- Schweppes (или Sprite, тоник) — 100 мл
Весенний
Смешать в стакане:
- Minttu (Минту) — 50 мл
- Спрайт (содовая) — 50 мл
- Лимонный сок (без мякоти) — 50 мл
- Ананасовый сок — 50 мл
Если вам нравятся вкусы цитрусовых, то обязательно прочитайте статью про апельсиновый ликер Куантро. Крайне вкусный и насыщенный компонент для коктейлей!
Смешайте в шейкере:
- Ликер Mintu Mintu — 20 мл
- Коньяк (бренди) — 40 мл
Апокалипсис
Смешайте в шейкере:
- Minttu (Минту) — 20 мл
- Кофейный ликер (Kahlua) — 20 мл
- Бурбон или кукурузный виски (Jack Daniels) — 20 мл
- Водка 20 мл
На основе ликера Minttu (Минту) можно приготовить множество вкусных коктейлей